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refresco de jengibre y limón

Refresco de jengibre y limón saludable

Alba Luna
Receta facilísima y super saludable para hacer refresco de jengibre y limón en casa.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de enfriado 2 h
Tiempo total 2 h 15 min
Plato Bebidas
Cocina Cocina sana
Raciones 1.5 litros

Equipo

  • cazo
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Exprimidor
  • Jarra de cristal

Ingredientes
  

  • 1.5 litros agua
  • 1 trozo jengibre fresco aprox 3-4 cm
  • 3 cdas jengibre en polvo
  • 3 limones
  • 1 lima
  • 2 cdas azucar blanco o el endulzante de tu preferencia
  • 1 puñado hierbabuena fresca
  • 1 poquito agua con gas o casera opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Pon a hervir un par de los vasos de agua.
  • Corta el jengibre en trozos pequeños (puedes pelarlo si lo consideras)
  • Añade el jengibre picado al agua hirviendo y deja hervir durante unos 5 minutos. Deja reposar.
  • Mientras está aún caliente añade el azúcar y disuélvela.
  • Si vas a utilizar lima, lávala y raya su cáscara (reserva)
  • Exprime los limones y la lima.
  • Mezcla la infusión de jengibre fría, el zumo de limón, con el resto del agua. Añade las hojas de hierbabuena partidas por la mitad
  • Deja enfriar bien en la nevera.
  • Sirve en vasos con hielo con unas rodajas de limón. Si quieres añadirle el toque de burbujas, deja un poco de espacio en el vaso y rellena con agua con gas o casera.

Notas

Se puede guardar en la nevera en una botella de cristal bien cerrada durante 3 días. Si le añades agua con gas o casera, consúmelo en el momento. 
 
Keyword jengibre, limón, refresco de jengibre y limón