Refresco de jengibre y limón saludable
Receta facilísima y super saludable para hacer refresco de jengibre y limón en casa.
Equipo
- cazo
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Exprimidor
- Jarra de cristal
Ingredientes
- 1.5 litros agua
- 1 trozo jengibre fresco aprox 3-4 cm
- 3 cdas jengibre en polvo
- 3 limones
- 1 lima
- 2 cdas azucar blanco o el endulzante de tu preferencia
- 1 puñado hierbabuena fresca
- 1 poquito agua con gas o casera opcional
Elaboración paso a paso
- Pon a hervir un par de los vasos de agua.
- Corta el jengibre en trozos pequeños (puedes pelarlo si lo consideras)
- Añade el jengibre picado al agua hirviendo y deja hervir durante unos 5 minutos. Deja reposar.
- Mientras está aún caliente añade el azúcar y disuélvela.
- Si vas a utilizar lima, lávala y raya su cáscara (reserva)
- Exprime los limones y la lima.
- Mezcla la infusión de jengibre fría, el zumo de limón, con el resto del agua. Añade las hojas de hierbabuena partidas por la mitad
- Deja enfriar bien en la nevera.
- Sirve en vasos con hielo con unas rodajas de limón. Si quieres añadirle el toque de burbujas, deja un poco de espacio en el vaso y rellena con agua con gas o casera.
Notas
Se puede guardar en la nevera en una botella de cristal bien cerrada durante 3 días. Si le añades agua con gas o casera, consúmelo en el momento.
